Poziom 2

Średniozaawansowany

Pracujesz w branży kulinarnej i posiadasz znaczną wiedzę na temat przetwarzania czekolady. Posiadasz wiedzę na temat temperowania czekolady, podstawowych technik obróbki itd. Zatem nie będziemy tracić czasu na teorię w zakresie temperowania i chłodzenia czekolady.

Kurs przeznaczony dla osób, które potrafią obchodzić z czekoladą, ponieważ pracowały jako rzemieślnicy lub które ukończyły kurs dla początkujących.

Sprawdź dostępność kursów