- Locatie:
- United Kingdom, Banbury
- Datum:
-
11 Jul 2023 - 12 Jul 2023
- Duur:
-
2 dagen
- Taal cursus:
-
English
- Prijs:
-
700.00 GBP
- Segment:
-
Bakery & PastryHoreca
- Maximum aantal deelnemers:
-
12
We are thrilled to be welcoming Marike van Beurden back to the UK Chocolate Academy.
Marike's work is inspired by her travels, daily outdoor pursuits, and arts & design.
Accompanied by a well known food-scientist Marike is currently investigating how we can go plant-based without sacrificing in flavour and remaining as clean label as possible.
Marike is launching a new pastry focussed ingredients range, starting with plant-based dairy replacements.
Cursus agenda
The focus of Marike's 2 day course at the UK Chocolate Academy will be teaching you how to use different ingredients within your desserts to replace the usual dairy and animal products.
Praktische informatie
Wij voegen cursusagenda's bij onze cursuslijsten en sturen 2 maanden voor de startdatum van uw cursus de details voor deelname.
Als u technische of cursusgerelateerde vragen heeft, stuur ons dan een e-mail chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com
Belangrijk
Om uw plaats op een cursus te bevestigen moet u de volledige betaling doen.
Uw cursusgeld omvat:
Chef jas
Lunch (laat ons weten eventuele allergenen of dieetwensen ten minste 2 weken voor de cursus startdatum)
Recepten / Informatie Boekje
LET OP: Accommodatie en avondmaaltijden niet inbegrepen
