- Locatie:
- Casablanca, Morocco
- Datum:
-
13 Jul 2023 - 14 Jul 2023
- Duur:
-
2 dagen
- Taal cursus:
-
Frans
- Prijs:
-
2400.00 MAD
- Maximum aantal deelnemers:
-
12
Développez vos connaissances sur les outils, les techniques et les méthodes utilisées pour personnaliser et différencier vos snacking bars de la concurrence. Ce cours professionnel explore des formes intéressantes, des textures, des saveurs uniques et des techniques de pulvérisation de beurre de cacao coloré. Chaque recette a été conçue pour mettre en valeur les techniques de Panning les plus avancées qui rendront vos Bar Snaking inoubliables.
Cursus agenda
Snacking :
- Tablette chocolat banane Tahini
- Carasnacks exotiques
- Carasnacks croustillants noisette, caramel beurre salé
- Centre de gâteau liquide noix melo
- Gâteau melo framboise
- Tablette chocolat double couche pistache - Tablette chocolat
popcorn caramel -
Tablette chocolat pâte de fruit
- Tablette croustillante guimauve cacahuète
Praktische informatie
Beste deelnemer,
We zijn blij u te mogen verwelkomen in onze Chocolade Academie Casablanca.
De lessen beginnen om 9.00 uur, maar we kunnen u al vanaf 8.30 uur verwelkomen met een lekkere kop koffie of warme chocolademelk :).
De lunch wordt tussen de middag verstrekt en tijdens de maaltijd worden drankjes geserveerd.
Laat het ons weten als u allergieën of dieetbeperkingen heeft.
Tijdens de cursus krijgt u een schort van de chef.
We kijken ernaar uit u te ontmoeten en uw creaties te zien! Tot ziens!
- Het Chocolade Academie Casablanca team
