- Locatie:
- South Africa
- Datum:
-
27 Sep 2023 - 28 Sep 2023
- Duur:
-
2 dagen
- Taal cursus:
-
English
- Prijs:
-
4500.00 ZAR
- Maximum aantal deelnemers:
-
10
Discover and learn how to create and plate your own chocolate creations at home or in your professional environment. Create decadent desserts and plate your way into a Michelin star kitchen!
Cursus agenda
Content for this course:
- Chocolate Fundamental talk and application
- Plated Dessert and different application discussion
- Difference between Couverture & Compound
- Brand Exposure
- Casual Dining application
- Bistro application
- Afternoon Tea application
- Fine dining application
- Friandise & Petite Four application
Praktische informatie
Wat betreft onze cursussen
- De klasgrootte is van 8 tot 12 personen.
- De les duurt van 9:00 uur tot 16:00 uur. U ontvangt een bevestiging per e-mail voorafgaand aan de cursusdatum.
- Lunch en schort zullen worden verstrekt.
- U moet de volledige cursus bijwonen om uw certificaat te ontvangen.
Het cursusgeld is inclusief
- Cursus receptenboekje
- Lunch (indien u allergieën of voedselbeperkingen heeft, gelieve ons te verwittigen)
- Schort (voor u om te houden)
- Keukengereedschap - alle ingrediënten en keukengereedschap voor de cursus zullen worden verstrekt
Na registratie ontvangt u een e-mail met de details van de cursus om er zeker van te zijn dat u zich heeft ingeschreven voor de juiste Master Class op basis van uw selectie.
Bevestig uw plaats- volledige vooruitbetaling is vereist voor aankomst.
In het geval van een annulering door de Academy, zullen wij alleen het cursusbedrag terugbetalen, maar niet de reis of de accommodatie (zie hieronder de annuleringsvoorwaarden).
Kledingvoorschrift
- Het CHOCOLATE ACADEMY™ centrum zorgt voor een schort.
- U dient uw eigen koksjas mee te nemen.
- Lange broek en zorg ervoor dat u comfortabele dichte schoenen draagt.
Annuleringsvoorwaarden
- Annuleer minder dan 14 dagen en u zult geen tegoed of enige vorm van restitutie ontvangen.
- Annuleer tussen 14-45 dagen en u ontvangt een tegoedbon van 50% voor een volgende les.
- Annuleer binnen 45 dagen en u ontvangt een tegoedbon van 100% voor een volgende les.
Vervoer
Luchthaven: OR Tambo International of Lanseria International
Parkeren: Er is een parkeergarage beschikbaar tegenover het Chocolate Academy gebouw (tarieven variëren)
