- Locatie:
- Brasil, São Paulo
- Datum:
-
18 Jun 2024 - 20 Jun 2024
- Duur:
-
3 dagen
- Taal cursus:
-
Portugees
- Prijs:
-
2650.00 BRL
- Segment:
-
ChocolaterieBakery & PastryHoreca
- Maximum aantal deelnemers:
-
11
Explore o mundo da pâtisserie de alto nível, onde as sobremesas clássicas ganham um toque de sofisticação.
Neste curso, você aprenderá a dominar técnicas e receitas tradicionais como pâte à choux, massa folhada, merengue, mousse, glaçagem, madeleine, financier e decorações de chocolate. Faremos os clássicos Saint Honore, Gateau Concorde, Mille Feuille e Entremets pistache e framboesa.
Praktische informatie
Lestijden: van 9.00 tot 17.00 uur.
Het materiaal voor de lessen en de lunches zijn inbegrepen.
Aan het einde van de cursus ontvangt de cursist een certificaat van voltooiing.
Belangrijk
Bevestiging van uw plaats in onze cursussen wordt gedaan per e-mail nadat de betaling is gedaan.
U ontvangt een link om te betalen en ons team zal uw plaats bevestigen na ontvangst van het PayPal-ontvangstbewijs.
*Na betaling, let op uw emails.
BELANGRIJK: Indien de betaling niet is verricht voor de vervaldatum van de factuur, wordt de inschrijving automatisch geannuleerd.
