Carma
-
2Vloeibaarheid
-
70%Min. % droge cacaobestanddelen
-
42%Vet %
Strong cocoa flavour with distinct fruity and roasted aromas for a remarkable flavour experience. High cocoa content delivers bitter notes counterbalanced by mild sweetness.
Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content.
Characteristics
Composition
-
70%Min. % droge cacaobestanddelen42% Cacaoboter30% Cacao vetvrij
-
42%Vet %42% Cacaoboter0% Melkvet
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
- Herkomst
- Swiss Chocolate
Taste profile
- Cacao
- aromatic
- Geroosterde smaak
Dark
-
Cacao 3.89
-
Geroosterde smaak 3.56
-
Bitter 2.56
-
Zoet 1.45
-
aromatic 3.66
Bean origin
Blend
Applicaties
- Taarten
- Klassieke bakkerijproducten
- Gebak
- Dranken
- Bevroren desserts
- Arabische Snoepjes
- Repen en Tabletten
- Broodpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Chocoladetaarten
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Gebak op soezenbasis
- Schenkkannen
- Dranken op basis van koffie
- Kegels
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Donuts
- Dranken
- Ingebakken pralines
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Bevroren broodjes
- Algemeen gebak
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Gegoten bonbons
- Gegoten & Holle figuren
- Moussegebak
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Taart
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Gerolde taarten
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taarten
- Reistaart
- Truffels
- Viennoiserie
Certifications
- Geschikt Voor
- Halal
- KD-
Packaging
-
- Order code:
- CHD-Q028EDBIE6-Z71
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
- Other packages:
- 2kg Flowpack
Comments