Cacao Barry
-
5Vloeibaarheid
-
71%Min. % droge cacaobestanddelen
-
42.7%Vet %
Deze donkere couverture chocolade is rijk aan cacao en bitterheid met aantrekkelijke toetsen van rode vruchten en vijgen.
Characteristics
Composition
-
71%Min. % droge cacaobestanddelen42.7% Cacaoboter27.8% Cacao vetvrij
-
42.7%Vet %42.7% Cacaoboter0% Melkvet
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
Taste profile
- Cacao
- Bitter
- Geroosterde smaak
Dark
-
Cacao 4.5
-
Geroosterde smaak 3
-
Zuurheid 2
-
Bitter 3.5
-
Fruitige smaak 2.5
Bean origin
Organische fairtradecacaobonen uit Zuid-Amerika, de variëteiten zijn Forastero en Trinitario.
Pairing tips
- Peper
- Jamaicaanse peper
- Speculaas
- Nootmuskaat
- saffraan
- bosbes
- braam
- Zonnebloemzaden
- Balsamico azijn
- Ceylon zwarte thee
Certifications
- Geschikt Voor
- KD-
- Organic
- Vegetarisch
- Vrij Van
- Gemaakt met 100% pure cacaoboter
- Zonder lecithine
- Duurzaamheid
- Fairtrade
Packaging
-
- Order code:
- CHD-O71NF-E4-U70 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 2.5kg zak | 4 zakken/doos
Opmerkingen