Turkey, Istanbul

Welkom in de Chocolate Academy™ İstanbul!

Chocolate Academy İstanbul opende in 2013 haar deuren als de 16e Academy binnen Barry Callebaut en blijft ook nu alle chocoladeliefhebbers samenbrengen op dit adres.

De Chocolate Academy helpt mensen om hun passie voor chocolade te ontdekken, hun vaardigheden te verbeteren en succesvolle bedrijven op te zetten met veel bezoekers uit binnen- en buitenland.

Of je nu een amateur bent die onlangs met dit avontuur is begonnen of een professional die studies op dit gebied heeft uitgevoerd, het is steeds mogelijk om een programma te vinden dat geschikt is voor jouw niveau. De inhoud van de trainingsprogramma's van Chocolate Academy İstanbul ondersteunen je in elke fase van je chocoladereis en carrière.

Als aanvulling op onze basisprogramma's, zijn we er trots op dat we je de kans kunnen geven om samen te werken met inspirerende chefs door middel van "Masterclass" cursussen die gegeven worden door getalenteerde gastchefs van over de hele wereld.

De Academy is uitgegroeid tot een opleidingscentrum waar iedereen die betrokken wil zijn bij de chocoladewereld en die al in de chocoladewereld zit, samen kan komen dankzij de training en ondersteuning die de Chocolate Academy sinds haar oprichting biedt. Bij Chocolate Academy Istanbul kun je de basistechnieken van de chocoladeproductie leren en tips krijgen over hoe je je eigen speciale recepten kunt verbeteren en je kunt je ervaringen delen met je team, waar je deel van gaat uitmaken.

De deelnemers vinden een educatieve omgeving die state of the art technologie en de nieuwste generatie van apparatuur omvat en ze kunnen nieuwe trends ervaren met veteraan trainers op basis van theoretische en praktische programma's. De hands-on training introduceert de deelnemers in de magische wereld van de chocolade, en ze krijgen de opleidingsdocumenten die zijn opgesteld door het ervaren academisch personeel en de nieuwste technieken, toepassingen en recepten bevatten.

Wij delen graag onze kennis die Barry Callebaut ons meer dan 170 jaar geleden heeft aangereikt en begeleiden je op je reis om je passie voor chocolade, symbool voor speciale dagen en herinneringen, liefde en waardering, om te zetten in een nieuwe carrière of om je persoonlijk werk te verbeteren.    

Als je klaar bent voor deze wonderlijke reis, bekijk dan ons programmaschema en reserveer zo snel mogelijk je plaats in onze Chocolate Academy.

We hopen je te mogen verwelkomen in Chocolate Academy Istanbul!