Intermediair

Locatie:: USA, Chicago
Datum:: 23 Oct 2025
Duur:: 1 dag
Taal cursus:: English
Tweede taal cursus:: Italiaans
Prijs:: 200.00 USD
Segment:: Bakery & Pastry
Maximum aantal deelnemers:: 12

Join world-renowned Callebaut Ambassador Chef Luca Rubicondo for a rare one-day masterclass at the Callebaut Chocolate Academy US. Visiting from Italy, Chef Luca will guide you through the secrest of iconic Italian morning delights -- maritozzi, strudel, crostatas and more -- sharing time-honored methods, modern twists and his signature finesse. Also an ambassador for Italian flour company Molino Dallagiovanna, Luca's pastries will highlight their core products along with Callebaut chocolate.

This is a unique opportunity to learn directly from one of Italy's finest pastry minds in an intimate, hands-on settin. Elevate your craft, refine your flavors, and bring a taste of Rome to your own kitchen.

Seats are limited -- secure your spot and be a part of something truly special.

Arrival & light breakfast: 8:15 - 9:00 am

Class: 9:00 am - 12:00 pm

Lunch: 12:00 - 1:00 pm

Class: 1:00 – 5:00 pm

*Dress code: Close-toed shoes, long pants, plain shirt, chef jacket (if available). **You are not required to bring any tools.

Wees op de hoogte!
De klasgrootte is van 8 tot 12 personen.
De les duurt van 8:00 uur tot 17:00 uur. U ontvangt een bevestiging per e-mail voorafgaand aan de cursusdatum.
Voor een ontbijt, lunch en schort wordt gezorgd.
U moet de volledige cursus bijwonen om uw certificaat te ontvangen.
Het lesgeld is inclusief
Cursus receptenboekje
Ontbijt & Lunch (indien u allergieën of voedselbeperkingen heeft, gelieve ons te verwittigen)
Schort & keukengerei
Na registratie ontvangt u een e-mail met de details van de cursus om er zeker van te zijn dat u zich heeft ingeschreven voor de juiste Master Class op basis van uw niveau van chocolade (of patisserie) kennis.

In geval van annulering door de Academy, betalen wij alleen het cursusbedrag terug, maar niet de reis of het verblijf (zie hieronder de annuleringsvoorwaarden).

Kledingvoorschrift
Het CHOCOLATE ACADEMY™ centrum zorgt voor een schort en een haarnetje.

U dient uw eigen koksjas mee te nemen. Een broek (jeans of effen kleur).

Sokken en dichte schoenen zijn vereist om in het keuken-lab te komen.

Annuleringsvoorwaarden
Annuleer minder dan 15 dagen en u zult geen tegoed of enige vorm van restitutie ontvangen.
Annuleer tussen 15-45 dagen en u ontvangt een tegoedbon van 50% voor een toekomstige les.
Annuleert u binnen 45 dagen, dan ontvangt u een tegoedbon van 100% voor een volgende cursus.

Vervoer
Luchthaven: Chicago O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666

Parkeren: Er is een parkeergarage beschikbaar aan de overkant van de straat van het gebouw (tarieven variëren)

Chicago Transit Authority: CTA Website https://www.transitchicago.com/