- Locatie:
- Россия, Москва
- Datum:
-
09 Jul 2024 - 12 Jul 2024
- Duur:
-
4 dagen
- Taal cursus:
-
Russisch
- Prijs:
-
60000.00 RUB
- Segment:
-
Chocolaterie
- Maximum aantal deelnemers:
-
12
100% практика по скульптуре! Каждый студент курса создаст свою собственную скульптуру из шоколада с нуля.
Шеф подробно расскажет и наглядно продемонстрирует его лайфхаки и секретные приёмы!
Оплата курса возможна в рассрочку, долями и в кредит.
Cursus agenda
Курс длится 4 дня с 10:00 до 18:00.
Практический курс по шоколадной скульптуре включает:
- Обучение навыкам работы с шоколадом.
- Разбор эскиза будущей скульптуры.
- Изучение основополагающих в построении скульптуры вопросов: прочность, жесткость, крепёж, хрупкость.
- Обучение навыкам построения шоколадных конструкций, её отдельных частей, элементов и деталей.
- Обучение техникам сборки, лепки, заливки, зачистки, вырезания, окрашивания и полировки вашей будущей композиции.
- Рекомендации по подбору инструментов для создания шоколадного шедевра.
Praktische informatie
Betalingsvoorwaarden:
100% vooruitbetaling.
Voorwaarden voor terugbetaling:
De deelnemer heeft het recht om uiterlijk 21 (eenentwintig) dagen voor de masterclass zijn geld terug te vragen. De opdrachtnemer voert een terugbetaling uit op basis van een schriftelijk verzoek van de klant binnen 10 werkdagen na ontvangst van het verzoek per e-mail: CA_russia@barry-callebaut.com
Belangrijk
De lessen duren van 10.00 uur tot 18.00 uur met een lunchpauze (georganiseerd door de Academie). De studenten krijgen een tuniek en een schort, evenals stroomdiagrammen en schrijfgerei voor de duur van de les. Elke leerling krijgt een eigen werkplek met een set gereedschappen. Elke student ontvangt een persoonlijk certificaat aan het einde van zijn opleiding.
De Russische Chocolade Academie is gevestigd te: Moskou, Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4e verdieping.
