Plated Desserts

Gevorderd
Locatie:
Greece, Athens
Datum:
22 Nov 2022 - 24 Nov 2022
Duur:
3 dagen
Taal cursus:
Grieks
Tweede taal cursus:
English
Prijs:
600.00 EUR
Segment:
Bakery & Pastry
Maximum aantal deelnemers:
12

Σε αυτό το μάθημα θα φτιάξουμε 6 διαφορετικά επιδόρπια εστιατορίου - Θα ξεκινήσουμε με "απλά" γλυκά για να κλείσουμε με πιο σύνθετα και πολύπλοκα γλυκά σε γεύση αλλά και σε παρουσίαση. Θα μιλήσουμε για τη διαφορετικότητα στην σκέψη του δημιουργου κατα την δημιουργία ενός γλυκού βιτρίνας και ενός γλυκού εστιατορίου.
 

Σας περιμένουμε!

Cursus agenda

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα παρακάτω στοιχεία - γεύσεις:

  • Σοκολάτα με Βύσσινα και Εστραγκόν
  • Κάστανο
  • Κόκκινα Φρούτα με Βανίλια και Βασιλικό
  • Καραμέλα με Κατσικίσιο Γάλα και Παγωμένα Δημητριακά
  • Rugoso/ Φαγόπυρο/ Σταφίδες Κορίνθου/ Μαύρο Ρούμι
  • Γιαούρτι με Εξωτικά Φρούτα και Κάρδαμο