Intermediair

Locatie:: South Africa
Datum:: 06 Dec 2022 - 07 Dec 2022
Duur:: 2 dagen
Taal cursus:: English
Prijs:: 4500.00 ZAR
Segment:: Bakery & Pastry

Horeca
Maximum aantal deelnemers:: 10

Discover and learn how to create and plate your own chocolate creation at home or in your professional environment. Create decadent individual petit desserts and plate your way into a Michelin star kitchen!

Content for this course:

Chocolate Fundamental talk and application
Plated Dessert and different application discussion
Difference between Couverture & Compound
Brand Exposure
Casual Dining application
Bistro application
Afternoon Tea application
Fine dining application
Friandise & Petite Four application

Wat betreft onze cursussen

De klasgrootte is van 8 tot 12 personen.
De les duurt van 9:00 uur tot 16:00 uur. U ontvangt een bevestiging per e-mail voorafgaand aan de cursusdatum.
Lunch en schort zullen worden verstrekt.
U moet de volledige cursus bijwonen om uw certificaat te ontvangen.

Het cursusgeld is inclusief

Cursus receptenboekje
Lunch (indien u allergieën of voedselbeperkingen heeft, gelieve ons te verwittigen)
Schort (voor u om te houden)
Keukengereedschap - alle ingrediënten en keukengereedschap voor de cursus zullen worden verstrekt

Na registratie ontvangt u een e-mail met de details van de cursus om er zeker van te zijn dat u zich heeft ingeschreven voor de juiste Master Class op basis van uw selectie.

Bevestig uw plaats- volledige vooruitbetaling is vereist voor aankomst.

In het geval van een annulering door de Academy, zullen wij alleen het cursusbedrag terugbetalen, maar niet de reis of de accommodatie (zie hieronder de annuleringsvoorwaarden).

Kledingvoorschrift

Het CHOCOLATE ACADEMY™ centrum zorgt voor een schort.
U dient uw eigen koksjas mee te nemen.
Lange broek en zorg ervoor dat u comfortabele dichte schoenen draagt.

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer minder dan 14 dagen en u zult geen tegoed of enige vorm van restitutie ontvangen.
Annuleer tussen 14-45 dagen en u ontvangt een tegoedbon van 50% voor een volgende les.
Annuleer binnen 45 dagen en u ontvangt een tegoedbon van 100% voor een volgende les.

Vervoer
Luchthaven: OR Tambo International of Lanseria International

Parkeren: Er is een parkeergarage beschikbaar tegenover het Chocolate Academy gebouw (tarieven variëren)