Easy

Makes: Resultaat: 4 kg (± 4.5 L) gelato klaar om te serveren

Trakteer jouw klanten op een echte chocoladesmaakbom! Verwacht authentiek Italiaans roomijs die een heel rijke & romige smaak met perfect gebalanceerde zoetheid naar boven brengt, afkomstig van de meest milky Finest Belgian Chocolate die er is: POWER 41. Dit recept is perfect voor echte chocoladeliefhebbers die een heerlijke blikvanger willen creëren vanaf 0.

Trakteer jouw klanten op een echte chocoladesmaakbom! Verwacht authentiek Italiaans roomijs die een heel rijke & romige smaak met perfect gebalanceerde zoetheid naar boven brengt, afkomstig van de meest milky Finest Belgian Chocolate die er is: POWER 41. Dit recept is perfect voor echte chocoladeliefhebbers die een heerlijke blikvanger willen creëren vanaf 0.

Containing: 1 Component

Schrijf een commentaar op Opslaan

1 zak(ken)

Callebaut ChocoBase Al Latte
1400 g

Hot water
1000 g

volle melk (70-85°C)
800 g

Callebaut Milk Chocolate - Power 41 - 2.5kg Callets

Meng gedurende ± 2 min. met de staafmixer.Laat rusten in de ijskast (3-5°C) gedurende ± 30 minuten voor een betere structuur
Giet in de schokvriezer en laat karnen. Laat daarna enkele minuten rusten in de schokvriezer.