Containing: 1 Component
Inaya&tradetm;-ijs
Ingredients: Inaya&tradetm;-ijs
-
580 gwater
-
60 ginvertsuiker
Preparation: Inaya&tradetm;-ijs
Verwarm tot 85°C
Ingredients: Inaya&tradetm;-ijs
-
20 g0% vet poedermelk
-
5 gemulgerende stabilisator
-
20 gsuiker
Preparation: Inaya&tradetm;-ijs
Voeg de mix toe op 70°C
Laat koken
Ingredients: Inaya&tradetm;-ijs
-
312 g
Preparation: Inaya&tradetm;-ijs
Voeg toe op 70°C
Laat koken tot 85°C.
Laat snel afkoelen en vervolgens 12 uur rusten in de koelkast.
Mix en plaats in een ijsmachine.
Need support with your chocolate confections?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Opmerkingen