Callebaut
Goudbruine, zachte pasta met gekaramelliseerde en mild geroosterde amandelsmaak.
  • 46.2%
    Amandelen
  • 46.3%
    Suiker
Available sizes
  • 5kg emmer

Gemaakt met premium amandelen en met liefde voor een fantastische, ambachtelijke traditie.
Gemaakt van premium amandelen die vlak voor het roosteren worden gepeld. De Callebaut® Almond Praline onthult een frisse, mild geroosterde, fruitige en delicaat zoete smaak. De amandelen worden in koperen drageertrommels gekaramelliseerd tot ze goudbruin zijn. Daarna worden ze fijn gerold en geconcht in een fijne, vloeibare pasta.
Almond Praline kan bijzonder goed worden gepaird met zachtere chocolades, die minder zoet zijn en niet te veel cacao bevatten, om zo de subtiele amandeltoetsen te benadrukken. Ook perfect om crèmes, mousses en ijs op smaak te brengen.

Characteristics

Composition

  • Amandelen
    46.2%
  • Suiker
    46.3%

Characteristics

Belangrijkste kenmerken

Gemaakt met premium amandelen - slechts mild geroosterd voor een frisse, fruitige amandelsmaak.

Roosterniveau
Medium Roast
Textuur
glad
Hoe te gebruiken

Klaar om uw pralinevullingen, crèmes, mousses en koffiebroodjes mee op smaak te brengen.

Certifications

Geschikt Voor
  • NK

Packaging

  • Order code:
    PRAMA-T14
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    5kg emmer | 2 emmers/doos