Cacao Barry
  • 3
    Vloeibaarheid
  • 36%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 23.7%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 35.9%
    Vet %
Available sizes
  • 5kg zak

Creamy smooth, Hazelnut notes, Hints of fruits.

Characteristics

Composition

  • 36%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    32.1% Cacaoboter
    3.4% Cacao vetvrij
  • 23.7%
    Min. % droge melkbestanddelen
    3.4% Melkvet
    19.9% Vetvrije melk
  • 35.9%
    Vet %
    32.1% Cacaoboter
    3.4% Melkvet

Characteristics

Soort chocolade
Milk
productcategorie

Taste profile

  1. Zoet
  2. Melkachtige smaak
  3. Fruitige smaak

Milk

  • Cacao 2.5
  • Biscuit 2
  • Zoet 3
  • Vanillesmaak 0.5
  • Karamel 2
  • Melkachtige smaak 3
  • Romigheid 2
  • Fruitige smaak 3

Bean origin

Criollo, Trinitario

Pairing tips

  • Paprika
  • Peer
  • Mirabel Pruim
  • ananas
  • Kastanjebruin/kastanje
  • Calvados/Appelbrandewijn
  • Honing
  • karamel

Applicaties

Certifications

Geschikt Voor
  • KD-
Duurzaamheid
  • Cacao Horizons programma

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHM-R36AMJA-E4-U72 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet