Cacao Barry
-
5Vloeibaarheid
-
75%Min. % droge cacaobestanddelen
-
45.4%Vet %
Deze donkere couverture chocolade uit Tanzania is de perfecte balans van zuurheid en intense cacaobitterheid, verrijkt door bloementoetsen.
Characteristics
Composition
-
75%Min. % droge cacaobestanddelen45.4% Cacaoboter29.1% Cacao vetvrij
-
45.4%Vet %45.4% Cacaoboter0% Melkvet
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
Taste profile
- Cacao
- Bitter
- Fruitige smaak
Dark
-
Cacao 4
-
Geroosterde smaak 2
-
Zuurheid 2
-
Bitter 3.5
-
Kruidig 1
-
Fruitige smaak 2.5
-
Houtachtig 0.5
-
Bloemig 1
Bean origin
Bonen uit Tanzania, de variëteiten zijn Criollo en Trinitario.
Pairing tips
- Peper
- Speculaas
- Bacil
- zwarte bes
- rode bes
- Framboos
- Limoen
- Gezicht
- ananas
- Kokosnoot
- merlot
- walnoten
- Pecannoten
- Cacaobonen
- Truffelolie
- olijfolie
- Balsamico azijn
- Vlees (Rood)
- Zeeschelpen
- eekhoorntjesbrood
Applicaties
Certifications
- Geschikt Voor
- KD-
- Vrij Van
- Zonder lecithine
- Duurzaamheid
- Cacao Horizons programma
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHD-Q75TAZ-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 2.5kg zak | 4 zakken/doos
- Other packages:
- 1 kg zak
Comments