Cacao Barry
-
5Vloeibaarheid
-
72%Min. % droge cacaobestanddelen
-
41.8%Vet %
Deze donkere couverture chocolade uit Venezuela biedt de perfecte balans van een krachtige cacaosmaak en diepe houttoetsen.
Characteristics
Composition
-
72%Min. % droge cacaobestanddelen41.8% Cacaoboter29.4% Cacao vetvrij
-
41.8%Vet %41.8% Cacaoboter0% Melkvet
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
Taste profile
- Cacao
- Bitter
- Fruitige smaak
Dark
-
Cacao 3.5
-
Geroosterde smaak 2
-
Zuurheid 1.5
-
Bitter 3
-
Kruidig 1
-
Fruitige smaak 2.5
-
Houtachtig 0.5
-
Bloemig 0
Bean origin
Venezolaanse bonen, sommige van de variëteit Criollo, maar vooral Trinitario.
Pairing tips
- Peper
- Roze grapefruit
- Bergamot
- Mara des Bois
- Rood heerlijk
- Pruim
- grappa
- karamel
- Pecannoten
- hazelnoten
- Lapsang Souchong-thee
- Graanbrood
Certifications
- Geschikt Voor
- KD-
- Vrij Van
- Zonder lecithine
- Duurzaamheid
- Cacao Horizons programma
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHD-P72VEN-E1-U68 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 1 kg zak | 6 zakken/doos | euro pallet
- Other packages:
- 2.5kg zak
Opmerkingen