Cacao Barry
-
4Vloeibaarheid
-
64%Min. % droge cacaobestanddelen
-
40.9%Vet %
This bitter dark couverture chocolate with roasted notes has a powerful cocoa flavor delicately lifted with a hint of coffee and chestnut.
Characteristics
Composition
-
64%Min. % droge cacaobestanddelen40.9% Cacaoboter22.6% Cacao vetvrij
-
40.9%Vet %40.9% Cacaoboter0% Melkvet
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
- Herkomst
- Made In France
Taste profile
- Cacao
- Bitter
- Geroosterde smaak
Dark
-
Cacao 3
-
Geroosterde smaak 1.5
-
Zuurheid 1
-
Bitter 2
-
Kruidig 0
-
Fruitige smaak 1
-
Houtachtig 0.5
-
Bloemig 0
Bean origin
Forastero
Pairing tips
- Espelette-peper
- Kerrie
- Banaan
- bloedsinaasappel
- Kastanjebruin/kastanje
- oude rum
- Oranje alcohol
- Bordeaux
- hazelnoten
- Pistache
- Blue Mountain-koffie
- truffel
Applicaties
- Taarten
- Klassieke bakkerijproducten
- Gebak
- Dranken
- Bevroren desserts
- Arabische Snoepjes
- Repen en Tabletten
- Broodpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Snoepjes
- Cheesecake
- Chocoladetaarten
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Gebak op soezenbasis
- Schenkkannen
- Dranken op basis van koffie
- Kegels
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Donuts
- Dranken
- Ingebakken pralines
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Bevroren broodjes
- Algemeen gebak
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Gegoten bonbons
- Gegoten & Holle figuren
- Moussegebak
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Taart
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Gerolde taarten
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taarten
- Reistaart
- Truffels
- Viennoiserie
Certifications
- Geschikt Voor
- Halal
- KD-
- Vrij Van
- Gemaakt met 100% pure cacaoboter
- Duurzaamheid
- Cacao Horizons programma
- Traceerbare bonen
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Opmerkingen