España, Barcelona
Visita la CHOCOLATE ACADEMY™ centro de formación, una experiencia a tu alcance única en el mundo del chocolate.
En el grupo Barry Callebaut tenemos una experiencia de más de
150 años en el mundo del cacao y el chocolate.
Esta experiencia se basa en nuestro conocimiento desde el inicio,
en la selección y el tratamiento del grano de cacao hasta la
producción de chocolates de alta calidad. Este saber hacer nos
sirve para sentar las bases para construir nuestro bagaje de
conocimientos y experiencia en la industria.
Nuestro esfuerzo por ampliar conocimientos y desarrollar nuevas
recetas y técnicas nos permite ofrecer una amplia gama de productos
de alta calidad para dar respuesta a las necesidades de nuestros
clientes.
Desde hace años, hemos observado un gran interés por parte de los
profesionales en profundizar en el aprendizaje de las técnicas del
chocolate. Fruto de este interés creamos las CHOCOLATE ACADEMY™
centro de formación, un espacio donde ofrecemos formación para
profesionales de todos los niveles. Un lugar para mejorar sus
habilidades en el uso de los chocolates y conocer las últimas
tendencias, técnicas y recetas.
Actualmente hay 14 CHOCOLATE ACADEMY™ centro de formación
repartidas en el mundo, en España los cursos se imparten en las
instalaciones de la Chocolate Academy, antigua Aula Chocovic en
Gurb, Barcelona.
Un espacio donde podrá adquirir todo el conocimiento de nuestras
tres marcas Premium en el mercado nacional: Chocovic, Callebaut y
Cacao Barry.