중급

위치:: USA, Chicago
날짜:: 23 Oct 2025
기간:: 1 일
제 1 코스 언어 :: English
제 2 코스 언어:: 이탈리아어
금액:: 200.00 USD
세그먼트:: Bakery & Pastry
클래스 규모:: 12

Join world-renowned Callebaut Ambassador Chef Luca Rubicondo for a rare one-day masterclass at the Callebaut Chocolate Academy US. Visiting from Italy, Chef Luca will guide you through the secrest of iconic Italian morning delights -- maritozzi, strudel, crostatas and more -- sharing time-honored methods, modern twists and his signature finesse. Also an ambassador for Italian flour company Molino Dallagiovanna, Luca's pastries will highlight their core products along with Callebaut chocolate.

This is a unique opportunity to learn directly from one of Italy's finest pastry minds in an intimate, hands-on settin. Elevate your craft, refine your flavors, and bring a taste of Rome to your own kitchen.

Seats are limited -- secure your spot and be a part of something truly special.

Arrival & light breakfast: 8:15 - 9:00 am

Class: 9:00 am - 12:00 pm

Lunch: 12:00 - 1:00 pm

Class: 1:00 – 5:00 pm

*Dress code: Close-toed shoes, long pants, plain shirt, chef jacket (if available). **You are not required to bring any tools.

알고 계십시오!
학급 규모는 8명에서 12명입니다.
수업 시간은 오전 8시부터 오후 5시까지이며, 코스 날짜 이전에 확인 이메일을 받게 됩니다.
아침, 점심, 앞치마가 제공됩니다.
수료증을 받으려면 전체 과정에 참석해야 합니다.
수업료 포함
코스 레시피 책자
아침 & 점심 (알레르기나 음식 제한이 있는 경우 알려주세요)
앞치마 및 주방 도구
등록 시 귀하의 초콜릿(또는 패스트리) 지식 수준에 따라 올바른 마스터 클래스에 등록했는지 확인하기 위해 코스 세부 정보를 다루는 이메일을 받게 됩니다.

아카데미에서 취소하는 경우 여행 또는 숙박이 아닌 코스 금액만 환불합니다(아래 취소 정책 참조).

드레스 코드
CHOCOLATE ACADEMY™ 센터에서는 앞치마와 헤어네트를 제공합니다.

셰프 코트를 직접 가져와야 합니다. 바지(청바지 또는 단색 착용).

주방 연구실에 입장하려면 양말과 닫힌 신발이 필요합니다.

취소 정책
15일 이내에 취소하면 크레딧이나 환불을 받을 수 없습니다.
15-45일 사이에 취소하면 다음 수업에 사용할 수 있는 50%의 크레딧 바우처를 받게 됩니다.
45일 이전에 취소하면 다음 수업에 사용할 수 있는 100% 전체 크레딧 바우처를 받게 됩니다.

교통
공항: Chicago O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666

주차: 건물 건너편에 주차장이 있습니다(요금 변동 가능).

시카고 교통국: CTA 웹사이트 https://www.transitchicago.com/