중급
- 위치:
- Россия, Москва
- 날짜:
-
09 Aug 2023 - 11 Aug 2023
- 기간:
-
3 days
- 제 1 코스 언어 :
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러시아어
- 금액:
-
30000.00 RUB
- 세그먼트:
-
Confectionery
- 클래스 규모:
-
14
Приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где с 9 по 11 августа 2023 г. пройдёт мастер-класс "Французская классика" директора Академии Шоколада России Юлии Ивановой.
코스 구성
Список изделий:
- Опера
- Сант Оноре
- Тарт Татэн
- Мильфей
- Gâteaux de voyage
- Релижу с мандарином и темным шоколадом
- Лимонный тарт с меренгой
- Пари-Брест с фундуком
- Шарлотт с шоколадом, вишней и бобами тонка
- Миндальный круассан
- Флан
- Макарон с юзу и молочным шоколадом
- Дакуаз с кокосом и малиной
- Тарт с грушей, томленой в белом вине
Практика с элементами демонстрации.
유용한 정보
지불 조건:
100% 선불.
환불 조건:
참가자는 마스터 클래스가 시작되기 21일(21일) 이전에 금액의 환불을 요구할 권리가 있습니다. 계약자는 이메일(CA_russia@barry-callebaut.com)로 요청을 받은 후 영업일 기준 10일 이내에 고객의 서면 요청에 따라 환불합니다.
주요사항
수업은 10:00 ~ 18:00 점심시간과 함께 진행됩니다(아카데미 주관). 수업 기간 동안 학생들은 튜닉과 앞치마, 기술 카드 및 문구류를 제공받습니다. 각 학생은 도구 세트가 있는 별도의 작업 공간이 있습니다. 교육이 끝나면 각 학생에게 개인 인증서가 제공됩니다.
러시아 초콜릿 아카데미 주소: Moscow, Leningradsky Prospekt 72, 건물 2, Alcon Business Center, 4층.
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Опера -
Сант Оноре -
Тарт Татэн -
Мильфей -
Gâteaux de voyage -
Релижу с мандарином и темным шоколадом -
Лимонный тарт с меренгой -
Пари-Брест с фундуком -
Шарлотт с шоколадом, вишней и бобами тонка -
Миндальный круассан -
Флан -
Макарон с юзу и молочным шоколадом -
Дакуаз с кокосом и малиной -
Тарт с грушей, томленой в белом вине
