UK CHOCOLATE ACADEMY™ 센터는 Oxfordshire의 Banbury에 있으며 8개의 개별 워크 스테이션이 있는 특수 교육 환경으로 일대일 실습 수업이 가능합니다. Academy는 Barry Callebaut 공장 견학을 위해 쉽게 접근할 수 있는 공장에 인접해 있습니다.
우리의 과정은 초콜릿 장인, 제빵사, 제과업자, 제빵사, 케이터링 담당자 및 강사에 이르기까지 초보 초콜릿 티에에게 실용적이고 이론적인 도움을 제공하도록 설계되었습니다.
우리는 영국과 유럽의 저명한 셰프가 우리 코스를 운영하는 데 도움을 줄 수 있어 매우 자랑스럽습니다. 이들 모두는 초콜릿 분야에서 광범위한 지식, 전문 지식 및 경험을 가지고 있습니다.
초콜릿 창의성을 확장하고 실현하기 위해 열정과 전문성을 공유할 수 있는 기회를 환영합니다.
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우리의 학습 커뮤니티에 가입하여, 일부 과정을 무료로 배워보세요.
Resident chefs
Coordinators
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Natasha Eaton
UK & Ireland Coordinator
유용한 정보
코스 목록에 코스 의제를 포함하고 코스 시작일 2개월 전에 참여 세부 정보를 보내드립니다.
기술 또는 코스 관련 질문이 있는 경우 이메일로 이메일을 보내주십시오. chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com
주요사항
코스에서 자리를 확인하려면 전액을 지불해야 합니다.
코스 비용에는 다음이 포함됩니다.
셰프 재킷
점심 식사 (알레르겐 또는식이 요법 요구 사항을 코스 시작일 최소 2 주 전에 알려주십시오)
조리법 / 정보 책자
참고: 숙박 및 저녁 식사는 포함되어 있지 않습니다.