Nel corso degli anni, abbiamo acquisito la nostra competenza studiando e selezionando i migliori ingredienti sostenibili provenienti da tutto il mondo per creare miscele estremamente equilibrate di latticini svizzeri e cacao. Selezioniamo il latte più puro e maciniamo internamente il cacao in piccoli lotti. Abbiamo fatto nostra la tradizione svizzera del concaggio per ognuna delle nostre ricette di copertura. E in tutto ciò che facciamo, abbiamo a cuore ciò che la nostra terra rappresenta: estrema precisione, attenzione ai dettagli e orgoglio dei nostri ingredienti svizzeri.
Perfezioniamo la nostra artigianalità per offrire coperture di cioccolato più cremose e dare agli chef prodotti e strumenti che trasmettano la cultura svizzera del cioccolato alle nuove generazioni:
- con un punto di fusione perfetto per esaltarne immediatamente un gusto appagante
- con una consistenza e una sensazione gustativa unica
- pluripremiati: Milk Claire – il miglior cioccolato al latte del mondo
- il cioccolato più bianco e fondente del pianeta
- innovativo e unico Ruby Azalina - 4a categoria di cioccolato
- con ingredienti sostenibili al 100%: tra cui cacao, latte svizzero, zucchero svizzero e vaniglia
- che includono strumenti per chef e artigiani per celebrare la cultura svizzera del cioccolato.
Stimoliamo l'ambizione degli chef a creare sempre dessert unici. Per molti artigiani e chef, questa è la sfida principale di ogni giorno.Il nostro scopo è supportare tutti gli chef che spingono se stessi, il loro talento e le loro squadre per rendere ogni giorno memorabile. Lo facciamo realizzando coperture di cioccolato che li aiutano ad andare oltre ciò che sognavano di realizzare.
