Le principali tendenze del cioccolato per il 2024 e oltre

Le principali tendenze del cioccolato per il 2024 e oltre

Top Chocolate trends for 2024 and beyond
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L'atteggiamento dei consumatori nei confronti della vita non è statico, ma in continua evoluzione. Ciò influisce sul modo in cui le persone si concedono il cioccolato e altre prelibatezze. A seconda del loro stato d'animo o della loro mentalità, i consumatori hanno un atteggiamento specifico che determina il tipo di indulgenza che scelgono.

Potete saperne di più su queste intuizioni dal nostro report esclusivo che si è basato su diverse fonti, tra cui una ricerca proprietaria.

Future of Indulgence

Qual è il futuro del piacere senza compromessi?

Sappiamo che l'atteggiamento dei consumatori è guidato da tre tipi di piaceri, che stanno cambiando il panorama dell'industria dolciaria del cioccolato. Ma cosa cercano in particolare i consumatori all'interno di questi piaceri senza compromessi?

  • Harrods (UK), a vegan bubbly chocolate bar filled with silky aerated chocolate

    Harrods (UK)

    una barretta di cioccolato con le bolle riempita di cioccolato morbido
  • Jadis et Gourmande Chocolate Love message (France), 7 letters of chocolate praliné & gianduja

    Jadis et Gourmande (France)

    Chocolate Love message (France), 7 lettere di cioccolato pralinato gianduia
  • Beauty Bar (US) , Chocolate for inner peace, focus and glowing skin

    Beauty Bar (US)

    Cioccolato per la pace interiore, la concentrazione e una pelle luminosa
Pastry Chef Maricú Ortiz

Ecco cosa dicono gli chef nel mondo

“Esploro e sperimento costantemente per capire i desideri dei consumatori in materia di diete speciali e di salute. È una sfida e una motivazione per conoscere le nuove opzioni dietetiche e scoprire quali ingredienti possono essere utilizzati nelle mie nuove creazioni."

- Pastry Chef Maricú Ortiz

Top Chocolate Trends

Scarica subito il report sulle principali tendenze del cioccolato per il 2024!

Per saperne di più su come si stanno sviluppando queste tendenze. Con approfondimenti sui consumatori di tutto il mondo, prospettive degli chef, innovazioni del mercato e soluzioni di prodotto.