Scoprite le NUOVE Creme Callebaut
Scoprite le NUOVE Creme Callebaut
Le creme Callebaut sono le prime creme da forno al mondo che portano il piacere autentico dei nostri iconici cioccolati 811, W2, Ruby RB1, Gold e delle nocciole di alta qualità. Pronte per riempire tutte le vostre creazioni dopo la cottura e non solo.
In che modo le creme vi faciliteranno la vita?
- Gusto superiore - ricco di cioccolato
- Cremosa a temperatura ambiente
- Pronta all'uso. Pronta per la vostra magia!
- Con ingredienti completamente naturali
- In 6 entusiasmanti gusti
Le creme sono in linea con le esigenze dei clienti:
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7 consumatori su 10 pensano che le nuove consistenze rendano il cibo un'esperienza più interessante (1)
- il 45% dei consumatori ama sperimentare nuovi sapori (2)
- Il 40% dei millennial cerca attivamente prodotti di cioccolato prodotti in modo sostenibile (3)
1. Innova Consumer Survey 2019; Average of UK, US, Spain, France, Brazil, India, Germany, Mexico, China & Indonesia.
2. Global Data; 2020, Top Trends in Foodservice.
3. BC Qualtrics Consumer Research; EU (UK, Germany, France, Spain, Italy, Sweden) –Chocolate –n=1856.
Tutti i pasticceri vogliono migliorare il loro gioco. Vogliono distinguersi. Le creme sono perfette per questo. Si possono aggiungere in purezza o utilizzare per aromatizzare la crema pasticcera, la frangipane e persino l'impasto. È davvero sorprendente. Il risultato è sempre super cremoso e gustoso.
Siete curiosi di scoprire come creare ricette che aggiungano valore ai vostri clienti?
Immergetevi nella guida all'ispirazione gratuita e scoprite:
- Come le creme possono portare le vostre creazioni a un livello superiore
- Ricette uniche da utilizzare, create dai nostri chef della Chocolate Academy™.
- Come le creme rispondono alle attuali tendenze dei consumatori
Scoprite come i nostri chef utilizzano le creme Callebaut nelle loro creazioni!
La chef della Chocolate Academy™ Marta Giorgetti utilizza la Crema Gold di Callebaut sui biscotti per creare un dessert croccante e cremoso con un raffinato retrogusto salato. Davvero indulgente!
I Go Nuts creati dallo chef della Chocolate Academy™ Kent V. Madsen sono ideali da gustare in viaggio. Un Go Nut con crema di cioccolato fondente, al latte, bianco o ruby? Scegliete voi!
Alla chef della Chocolate Academy™ Christa Muyldermans piace il sapore della crema Gold nella Brioche Crema crumble in combinazione con la cannella. Voi cosa preferite?
Conservare il prodotto in un ambiente pulito, asciutto e inodore (15-20 °C). Utilizzare sempre un cucchiaio/spatola pulito e asciutto. Non si consiglia di riscaldare il prodotto. Non conservare in frigorifero o in freezer. In caso di parziale separazione degli oli durante la conservazione, mescolare accuratamente il prodotto per recuperare la consistenza originale. Le temperature più basse possono causare la cristallizzazione dei grassi, con conseguente potenziale intasamento del prodotto. Applicare un leggero calore e mescolare per riportare il prodotto in perfette condizioni.