Successivamente agli studi antropologici, nel 2016 Marta si è diplomata al Corso Superiore di Pasticceria ALMA, dove ha scoperto una passione sfrenata per gli ingredienti. Dopo un'esperienza presso la pasticceria Martesana, nel 2017 si è avvicinata alla Chocolate Academy™ di Milano.
Curiosa, rigorosa e meticolosa, cerca di soddisfare l'ossessione di scoprire tutto ciò che si può scoprire sul cioccolato.
Oggi guida l'Accademia con una visione orientata alla ricerca, al supporto, all'innovazione e alla formazione dei professionisti nel mondo del cioccolato.
