NXT Plant-based chocolaterie

VOLG DE REPLAY VAN ONZE LIVESTREAM "NXT"
dé chocolade voor al jouw vegan, plantaardige en lactosevrije chocolade creaties
Wees klaar voor de toekomst!
We kunnen er niet meer omheen: plantaardig is booming!
Om chocolatiers en (banket)bakkers bij deze groeiende vraag te ondersteunen, willen we in deze Livestream de basisvaardigheden van dit product en de niet-traditionele werkwijze tonen.
 
Deze livestream is in het Engels!
Wat kan je verwachten van dit inspirerend uurtje?
 

• presentatie van het gamma NXT Chocolade
• uitleg over claims voor veganistisch, plantaardig, zuivelvrij
• introductie tot plantaardige chocolaterie
• vervanging van ingrediënten en functies in een plantaardige ganache versus een gewone ganache
• donkere en "m_lk"chocolade ganaches met de uitleg