- Luogo:
- United Kingdom, Banbury
- Data:
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11 Jul 2023 - 12 Jul 2023
- Durata:
-
2 days
- Lingua principale del corso:
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English
- Prezzo:
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700.00 GBP
- Segmento:
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Bakery & PastryHoreca
- Posti disponibili:
-
12
We are thrilled to be welcoming Marike van Beurden back to the UK Chocolate Academy.
Marike's work is inspired by her travels, daily outdoor pursuits, and arts & design.
Accompanied by a well known food-scientist Marike is currently investigating how we can go plant-based without sacrificing in flavour and remaining as clean label as possible.
Marike is launching a new pastry focussed ingredients range, starting with plant-based dairy replacements.
Agenda del corso
The focus of Marike's 2 day course at the UK Chocolate Academy will be teaching you how to use different ingredients within your desserts to replace the usual dairy and animal products.
Informazioni pratiche
Includiamo le agende dei corsi nei nostri elenchi e inviamo i dettagli di adesione 2 mesi prima della data di inizio del corso.
Per qualsiasi domanda tecnica o relativa al corso, inviateci un'e-mail a chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com.
Importante
Per confermare il proprio posto in un corso è necessario effettuare il pagamento completo.
Il costo del corso include
Giacca da chef
Pranzo (vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie o esigenze dietetiche almeno 2 settimane prima della data di inizio del corso)
Ricette / Libretto informativo
NOTA: L'alloggio e i pasti serali non sono inclusi
