Intermedio

Luogo:: USA, Chicago
Data:: 23 Oct 2025
Durata:: 1 giorno
Lingua principale del corso:: English
Lingua secondaria del corso:: Italiano
Prezzo:: 200.00 USD
Segmento:: Bakery & Pastry
Posti disponibili:: 12

Join world-renowned Callebaut Ambassador Chef Luca Rubicondo for a rare one-day masterclass at the Callebaut Chocolate Academy US. Visiting from Italy, Chef Luca will guide you through the secrest of iconic Italian morning delights -- maritozzi, strudel, crostatas and more -- sharing time-honored methods, modern twists and his signature finesse. Also an ambassador for Italian flour company Molino Dallagiovanna, Luca's pastries will highlight their core products along with Callebaut chocolate.

This is a unique opportunity to learn directly from one of Italy's finest pastry minds in an intimate, hands-on settin. Elevate your craft, refine your flavors, and bring a taste of Rome to your own kitchen.

Seats are limited -- secure your spot and be a part of something truly special.

Arrival & light breakfast: 8:15 - 9:00 am

Class: 9:00 am - 12:00 pm

Lunch: 12:00 - 1:00 pm

Class: 1:00 – 5:00 pm

*Dress code: Close-toed shoes, long pants, plain shirt, chef jacket (if available). **You are not required to bring any tools.

Siate informati!
Le dimensioni della classe vanno da 8 a 12 persone.
La lezione si svolge dalle 8:00 alle 17:00. Riceverete una conferma via e-mail prima della data del corso.
Colazione, pranzo e grembiule saranno forniti.
È necessario partecipare all'intero corso per ricevere il certificato.
Il costo del corso include
Libretto di ricette del corso
Colazione e pranzo (in caso di allergie o restrizioni alimentari, si prega di comunicarlo)
Grembiule e strumenti da cucina
Al momento della registrazione riceverete un'e-mail con i dettagli del corso per assicurarvi di esservi iscritti alla Master Class corretta in base al vostro livello di conoscenza del cioccolato (o della pasticceria).

In caso di cancellazione da parte dell'Accademia, rimborseremo solo l'importo del corso, ma non il viaggio o l'alloggio (vedi sotto la politica di cancellazione).

Codice di abbigliamento
Il centro CHOCOLATE ACADEMY™ fornirà un grembiule e una retina per capelli.

È necessario portare il proprio camice da cuoco. Pantaloni (jeans o tinta unita).

Per entrare nella cucina-laboratorio sono richiesti calzini e scarpe chiuse.

Politica di cancellazione
Se si annulla per meno di 15 giorni, non si riceverà alcun credito né alcuna forma di rimborso.
Se si annulla tra i 15 e i 45 giorni, si riceverà un buono di credito del 50% per un corso successivo.
Se cancella prima di 45 giorni, riceverà un buono di credito del 100% per un corso successivo.

Trasporto
Aeroporto: Chicago O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666

Parcheggio: È disponibile un garage di fronte all'edificio (le tariffe variano).

Chicago Transit Authority: Sito web della CTA https://www.transitchicago.com/