- Luogo:
- United Kingdom, Banbury
- Data:
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21 May 2024 - 22 May 2024
- Durata:
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2 days
- Lingua principale del corso:
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English
- Prezzo:
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650.00 GBP
- Segmento:
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ConfectioneryBakery & PastryHoreca
- Posti disponibili:
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10
Come and join us on this two day course and learn how to make delicious patisserie items
Looking at applications like macarons, travel cakes, choux, mousse, layered cakes - with plant based alternatives!
Who should attend: Chefs, Pastry Chefs, Bakers, NPD Chefs, Café owners
This is an informative and practical hands on course for professionals who would like to enhance their chocolate patisserie offering
The course includes:
- All course materials and recipe booklet
- Hospitality - Lunches and Refreshments
- A Chocolate Academy Chefs Jacket
- A signed Chocolate Academy certificate
Agenda del corso
We will cover both traditional and plant based chocolate patisserie.
- Macarons
- Travel Cakes
- Choux
- Mousse
- Layered Cakes
Informazioni pratiche
Includiamo le agende dei corsi nei nostri elenchi e inviamo i dettagli di adesione 2 mesi prima della data di inizio del corso.
Per qualsiasi domanda tecnica o relativa al corso, inviateci un'e-mail a chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com.
Importante
Per confermare il proprio posto in un corso è necessario effettuare il pagamento completo.
Il costo del corso include
Giacca da chef
Pranzo (vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie o esigenze dietetiche almeno 2 settimane prima della data di inizio del corso)
Ricette / Libretto informativo
NOTA: L'alloggio e i pasti serali non sono inclusi
