- Lieu:
- Italia, Milano
- Date:
-
16 May 2023 - 17 May 2023
- Duration:
-
2 days
- Primary course language:
-
French
- Secondary course language:
-
Italian
- Price:
-
841.80 EUR
- Segment:
-
Bakery & Pastry
- Taille de la classe:
-
35
Il giovane MOF Yvan Chevalier propone la sua visione della pasticceria e cioccolateria francese, attraverso un approccio fresco, ma sempre attento alla tradizione.
Scopri in questo corso dimostrativo come rendere attuali dei grandi classici, rivisitando abbinamenti, scoprendo nuove forme o concetti di vendita innovativi, propri di chi, nonostante la giovanissima età, ha avviato un'azienda di successo puntando sulla qualità del prodotto, sull'immediatezza del concetto e sulla continua innovazione di prodotti classici.
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