Plated Desserts

Avancé
Lieu:
Greece, Athens
Date:
22 Nov 2022 - 24 Nov 2022
Durée:
3 days
Langue principale du cours:
Grec
Langue secondaire du cours:
English
Prix:
600.00 EUR
Segment:
Bakery & Pastry
Taille de la classe:
12

Σε αυτό το μάθημα θα φτιάξουμε 6 διαφορετικά επιδόρπια εστιατορίου - Θα ξεκινήσουμε με "απλά" γλυκά για να κλείσουμε με πιο σύνθετα και πολύπλοκα γλυκά σε γεύση αλλά και σε παρουσίαση. Θα μιλήσουμε για τη διαφορετικότητα στην σκέψη του δημιουργου κατα την δημιουργία ενός γλυκού βιτρίνας και ενός γλυκού εστιατορίου.
 

Σας περιμένουμε!

Calendrier des cours

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα παρακάτω στοιχεία - γεύσεις:

  • Σοκολάτα με Βύσσινα και Εστραγκόν
  • Κάστανο
  • Κόκκινα Φρούτα με Βανίλια και Βασιλικό
  • Καραμέλα με Κατσικίσιο Γάλα και Παγωμένα Δημητριακά
  • Rugoso/ Φαγόπυρο/ Σταφίδες Κορίνθου/ Μαύρο Ρούμι
  • Γιαούρτι με Εξωτικά Φρούτα και Κάρδαμο