Chicago Chocolate Academy Center

Bienvenue à la Chocolate Academy™ Chicago!
Depuis notre ouverture en 2008, nous accompagnons les artisans chocolatiers, chefs pâtissiers, confiseurs et boulangers pour leur permettre d'améliorer leur technique du chocolat et de maîtriser de nouvelles compétences pour répondre aux dernières tendances.
Grâce à leur expertise, nos chefs leur apportent un véritable support technique et les inspirent avec de nombreuses recettes et ressources en lignes, des démonstrations stimulantes et des sessions collaboratives créatives.

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Coordinators

  • Marissa Ochoa headshot

    Marissa Ochoa

    Project Specialist

600 W Chicago Ave, Suite 860
Chicago, IL 60654
États-Unis

Telephone
+ 1 312 496 7427
E-mail

Practical information

Soyez au courant!
La taille des classes est de 8 à 12 personnes.
Les cours ont lieu de 8h00 à 17h00. Vous recevrez un courriel de confirmation avant la date du cours. 
Le petit-déjeuner, le déjeuner et le tablier sont fournis. 
Vous devez assister à la totalité du cours pour recevoir votre certificat. 
Les frais de scolarité comprennent 
Le livret de recettes du cours 
Petit-déjeuner et déjeuner (si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires, veuillez nous en informer) 
Tablier et ustensiles de cuisine 
Lors de votre inscription, vous recevrez un e-mail contenant les détails du cours afin de vous assurer que vous vous êtes inscrit à la bonne Master Class en fonction de votre niveau de connaissances en chocolat (ou en pâtisserie). 

En cas d'annulation par l'Académie, nous ne rembourserons que le montant du cours, mais pas le voyage ni l'hébergement (voir ci-dessous les conditions d'annulation).

Code vestimentaire
Le centre CHOCOLATE ACADEMY™ fournira un tablier et un filet à cheveux.

Vous devez apporter votre propre blouse de chef. Pantalon (jeans ou vêtements de couleur unie).

Les chaussettes et les chaussures fermées sont obligatoires pour entrer dans la cuisine-laboratoire. 

Politique d'annulation
Si vous annulez moins de 15 jours, vous ne recevrez pas de crédit ou de remboursement.
Si vous annulez entre 15 et 45 jours, vous recevrez un bon d'achat de 50 % à valoir sur un prochain cours.
Si vous annulez avant 45 jours, vous recevrez un bon d'achat de 100 % pour un prochain cours.


Transport
Aéroport : Chicago O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666

Parking : Un parking est disponible en face du bâtiment (les tarifs varient). 

Service de transport en commun de Chicago : Site Web de la CTA : https://www.transitchicago.com/