Chocolate Academy Moscow

Le centre de formation ultramoderne de Moscou propose une sélection de séminaires et de démonstrations variés, des cours théoriques et des formations pratiques, mettant en valeur les connaissances de Barry Callebaut en matière de manipulation du chocolat. L'objectif de l'Académie est d'encourager les professionnels à partager leur expertise technique et à améliorer leurs compétences professionnelles.


Améliorer constamment leurs compétences en travaillant avec des produits chocolatés de qualité tels que Callebaut (chocolat belge de qualité), Cacao Barry (chocolat français fin), et Carma (chocolat suisse de haute qualité) ainsi que le chocolat Sicao produit dans l'usine Barry Callebaut de Chechov. Akademię Czekolady.

  • Академия Шоколада России
  • Директор Академии Шоколада России Юлия Иванова
    Директор Академии Шоколада России Юлия Иванова
  • Шеф Академии Шоколада России Дарья Груздева
    Шеф Академии Шоколада России Дарья Груздева
  • Академия Шоколада России
  • Шеф Академии Шоколада России Владимир Алексеев
    Шеф Академии Шоколада России Владимир Алексеев
  • Шеф Академии Шоколада России Илья Саприн
    Шеф Академии Шоколада России Илья Саприн
  • Академия Шоколада России

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Ленинградский пр-т., дом 72, корпус 2, этаж 4
Москва
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Practical information

Conditions de paiement :

Paiement anticipé à 100%.

Conditions de remboursement :

Le participant a le droit de demander un remboursement au plus tard 21 (vingt et un) jours avant le cours de maître. Le contractant effectue un remboursement sur la base d'une demande écrite du client dans les 10 jours ouvrables suivant la réception de la demande par e-mail : CA_russia@barry-callebaut.com.

Important

Les cours se déroulent de 10h00 à 18h00 avec une pause déjeuner (organisée par l'Académie). Les étudiants sont munis de tuniques et de tabliers ainsi que d'organigrammes et d'ustensiles d'écriture pour la durée du cours. Un poste de travail séparé avec un ensemble d'outils est fourni à chaque étudiant. Chaque étudiant reçoit un certificat personnel à la fin de sa formation. 

L'Académie russe du chocolat est située à : Moscou, Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4e étage.