- Location:
- Poland, Lodz
- Date:
-
23 Apr 2024 - 24 Apr 2024
- Durée:
-
2 days
- Langue principale du cours:
-
Polonais
- Prix:
-
1200.00 PLN
- Segment:
-
Bakery & Pastry
- Taille de la classe:
-
12
Szkolenie poświęcone tematyce deserów klasycznych, które zaprezentuje Michał Kleiber podczas dwudniowego szkolenia w Akademii Czekolady.
W rozumieniu Michała Kleibera tradycyjne nie oznacza nudne, to co zostanie zaprezentowane podczas kursu zmieni Państwa spojrzenie na dobrze znaną szarlotkę, tiramisu czy szeroko uwielbiany sernik i wiele więcej.
Program szkolenia wychodzi poza tradycyjne, polskie wypieki i sięga znanych na całym świecie receptur takich jak: francuski Paris Brest, austriacki Sacher Cake, niemiecki tort Szwarcwaldzki i wiele więcej.
Calendrier des cours
Program szkolenia pod okiem prowadzącego obejmuje przygotowanie:
- PARIS BREST
- SACHER CAKE
- OPERA CAKE
- CITRON CAKE
- NEW YORK CHEESECAKE
- TORT SZWARCWALDZKI
- TARTA CITRON
- APPLE STRUDEL
Informations pratiques
NOUS FOURNISSONS :
- Un espace de travail entièrement équipé
- Un tablier, que les participants emportent avec eux à la fin de la formation.
- Recettes à utiliser comme matériel pendant le cours
- Une large gamme de produits à utiliser pendant la formation
- Déjeuner et accès au café/thé toute la journée
- Certificat de fin de formation
Important
- Formation organisée de 9 heures à 16 heures.
- Si le nombre minimum de participants n'est pas atteint, le cours peut être annulé.
- Les prix indiqués sont des prix nets (23%).
- Les clients peuvent être des chefs d'entreprise ou des particuliers.
