Lothar Buss

Intermédiaire

Location:: Switzerland, Zurich
Date:: 02 Sep 2022 - 04 Sep 2022
Durée:: 3 days
Langue principale du cours:: Allemand
Prix:: 299.00 CHF
Taille de la classe:: 12

Ideale Prüfungsvorbereitung für die LAP! Am ersten Tag lernst Du die Theorie sowie erste Formen kennen. an den zwei weiteren Tagen unterstützt Dich unser Schokoladenexperte Lothar Buss bei der Umsetzung Deiner eigenen Ideen und bietet Tipps & Tricks für die harmonische Zusammenstellung moderner Schaustücke.

Das erwartet Dich:

- Schaustück vom Sockel bis zur Spitze

- Prozesse für die Herstellung von Modellierschokolade

- Verschiedene Techniken

- Oberflächenfinish

Ziel:

Du bist optimal für die bevorstehende LAP vorbereitet.

08:30h: Herzlich Willkommen bei Kafi & Gipfeli

09:00h: Kursstart

16:00h: Kursende

Jetzt profitieren!

Im Kurspreis sind die Seminardokumentation, Rezepturen, Zertifikat mit Kursbestätigung und Mittagsverpflegung/Getränke inbegriffen.

Detailinformationen erhälst Du ca. zwei Wochen vor Kursbeginn per Email.

Die Gruppengrösse beläuft sich auf maximal 12 Personen. Die Plätze werden nach Bestelleingang vergeben.

Der Kurspreis versteht sich inkl. MwSt

Wir freuen uns, Dich schon bald im Chocolate Academy Center™ in Zürich willkommen zu heissen!

Accès en transports publics :

Tu peux profiter de l'accès avec les transports publics. Le Chocolate Academy™ Center Zurich se trouve à la Hardturmstrasse 181 à 8005 Zurich et est parfaitement desservi par les transports publics. Grâce à sa location centrale, tu peux nous atteindre rapidement et facilement. Nous ne sommes qu'à quelques minutes des arrêts de tram "Fischerweg" et "Bernoulli Häuser" (tram n° 8 et 17). L'arrêt de S-Bahn "Hardbrücke" est à 4 stations de tram. Nous te recommandons de venir en transports publics. Le Chocolate Academy™ Center Zurich se trouve au 4e étage.

Accès en voiture :

Aucune place de parking n'est disponible directement devant le bâtiment.

Un parking souterrain payant se trouve à l' "Atmos Parking" - accès par la Förrlibuckstrasse, voir plan. Veuillez tenir compte des cases de stationnement marquées pour les visiteurs (Visitors).

Anfahrt mit dem Auto