Turkey, Istanbul

Bienvenue à la Chocolate Academy ™ Centre, İstanbul !

La Chocolate Academy İstanbul, qui a ouvert ses portes en 2013 en tant que 16e Académie au sein du corps de Barry Callebaut, continue de rassembler tous les amateurs de chocolat à sa nouvelle adresse en 2019.

L'Académie aide tous les participants à découvrir leur passion pour le chocolat, à améliorer leurs compétences et à créer des entreprises prospères avec de nombreux visiteurs venus de l'intérieur et de l'extérieur du pays.

Que vous soyez un amateur qui a commencé cette aventure récemment ou un professionnel qui a mené des études dans le domaine, il est possible de trouver un programme adapté à votre niveau avec les programmes de formation à différents niveaux de la Chocolate Academy İstanbul.

Ce programme a été préparé en tenant compte des contenus de cours qui vous soutiendront à chaque étape de votre parcours et de votre carrière dans le chocolat.

Nous sommes fiers de vous présenter une opportunité de travailler côte à côte avec des chefs inspirants à travers des cours "Masterclass" délivrés par des chefs invités talentueux venant du monde entier en plus de nos programmes de base.

L'Académie est devenue un centre de formation où tous ceux qui veulent s'impliquer dans le monde du chocolat et ceux qui y sont déjà peuvent se retrouver grâce à la formation et au soutien que l'Académie leur apporte depuis sa création. À la Chocolate Academy d'Istanbul, vous pouvez apprendre les techniques de base de la production de chocolat et apprendre des astuces pour améliorer vos propres recettes spéciales et vous pouvez partager vos expériences avec votre équipe, dont vous ferez partie.

Les participants trouveront un environnement éducatif qui comprend une technologie de pointe et des équipements de dernière génération et ils pourront découvrir les nouvelles tendances avec des formateurs chevronnés sur la base de programmes théoriques et pratiques. La formation pratique introduit les participants dans le monde magique du chocolat, et ils reçoivent les documents de formation qui sont préparés par le personnel académique expérimenté et comprennent les dernières techniques, applications et recettes.

Nous serons heureux de partager nos connaissances, qui nous ont été transmises par Barry Callebaut il y a plus de 170 ans, et de vous accompagner dans votre voyage pour transformer votre passion pour le chocolat, qui est le symbole de journées spéciales et de souvenirs, d'amour et d'appréciation, en une nouvelle carrière ou améliorer votre travail personnel.

Si vous êtes prêt pour cet agréable voyage, consultez le calendrier de nos programmes et réservez votre place à notre académie dès que possible.

Nous espérons vous accueillir tous à la Chocolate Academy İstanbul !

Yeşim Erol, chef cuisinier de la Chocolate Academy İstanbul, chef cuisinier de la Chocolate Academy İstanbul" en maken.