Lothar Buss

Débutant

Lieu:: Deutschland, Köln
Date:: 15 Nov 2022 - 16 Nov 2022
Durée:: 2 days
Langue principale du cours:: German
Prix:: 446.25 EUR
Segment:: Confectionery

Bakery & Pastry
Taille de la classe:: 10

Tauche ein in die bunte Welt der Schokoladendragées!

Dragées haben sich in den letzten Jahren ihren Platz in den Konditoreiregalen zurückerobert, und das zu Recht. Kaum ein anderes Schokoladenprodukt ist so variantenreich und spielerisch kombinierbar.

Lothar Buss vermittelt dir Schritt für Schritt, wie du Dragées selber herstellen kannst.
Es wird sowohl an der großen Dragiertrommel als auch mit kleineren Tischgeräten gearbeitet.

Unser Kurspreis versteht sich inklusive Mittagessen & Getränke.

Dragéeherstellung mittels Dragiertrommel
Dragéeherstellung mit kleineren Tischgeräten
Pairing Möglichkeiten

Accès, parking et route vers le Chocolate Academy Center

L'adresse du Chocolate Academy Center est la suivante :

Chocolate Academy Center
Barry Callebaut Deutschland GmbH
Im Mediapark 8a
50670 Cologne
3ème étage

Le centre est donc situé au cœur du centre-ville de Cologne et dispose d'excellentes liaisons de transport. La KölnTurm, haute de 154 mètres, t'indique déjà de loin le chemin vers notre centre Chocolate AcademyTM.

Avec les transports en commun :

Si tu viens en transports en commun, utilise les arrêts suivants : Hansaring, Hauptbahnhof, Hans-Böckler-Platz/Bahnhof West ou l'arrêt Christophstrasse/Mediapark.
Depuis ces arrêts, le Chocolate AcademyTM Center est accessible à pied.

En voiture :

Veuillez entrer l'adresse suivante dans votre GPS :
Am Klümpchenshof 2, 50670 Cologne.
Puis tourne dans le parking souterrain depuis la Maybachstraße.

Le stationnement :

Sous notre Academy se trouve un parking souterrain (PZ) où jusqu'à 2.500 places de stationnement publiques sont à ta disposition. L'entrée se fait par la rue : Am Kümpchenshof ou, si tu viens de l'A57 ou de la Innere Kanalstraße, à l'Erftstraße, juste après le passage souterrain de la voie ferrée. Suis simplement les panneaux PZ (Parkhaus Zentral).

Tu trouveras plus d'informations sur :
www.apcoa.de/parken-in/koeln/mediapark.html

Si tu t'es garé dans le parking souterrain, utilise confortablement les escaliers qui mènent au parvis central. L'entrée du bâtiment 8a se trouve sur le parvis.