- Lieu:
- Poland, Lodz
- Date:
-
23 Nov 2022 - 24 Nov 2022
- Durée:
-
2 days
- Langue principale du cours:
-
Polish
- Prix:
-
1200.00 PLN
- Segment:
-
Bakery & Pastry
- Taille de la classe:
-
12
Szkolenie z zakresu cukiernictwa wegańskiego prowadzone przez Patryka Szczepańskiego.
Poza kreatywnymi i innowacyjnymi recepturami zdobędziesz także wiedzę na temat inspirujących sposobów dekoracji, używania ciekawych i naturalnych składników oraz poznasz nowoczesne połączenia smakowe.
Nawiązując do obowiązujących trendów w cukiernictwie i żywieniu, to szkolenie pozwoli Ci na wprowadzenie najnowszych rozwiązań deserowych do Twojej firmy.
Tematem przewodnim szkolenia będą smaki jesienno-zimowe z lekkim twistem.
Kurs obejmuje przygotowanie 7-8 monoporcji pod okiem trenera, które będą złożone z różnego rodzaju elementów tj.:
- brownie
- ciasta kruche
- biszkopty
- kremy
- żele
- galaretki
- musy czekoladowe
- musy owocowe
- kremo owocowe, czekoladowe oraz na bazie orzechów
Uwaga!
Na szkolenia zapraszamy zarówno osoby posiadające firme jak i osoby prywatne.
W naszej szkole oferujemy programy na każdym poziomie nauki, jeśli jesteś osobą, która dopiero zaczyna swoją przygodę cukierniczą również znajdziesz odpowiedni dla siebie kurs.
Czekamy na Ciebie w Akademii Czekolady!
Informations pratiques
NOUS FOURNISSONS :
- Espace de travail entièrement équipé
- Un tablier, que les participants emportent avec eux à la fin de la formation.
- Recettes à utiliser comme matériel pendant le cours
- Vaste gamme de produits à utiliser pendant la formation
- Déjeuner et accès au café/thé toute la journée
- Certificat de fin de formation
Important
- Formation organisée de 9 heures à 16 heures.
- Si le nombre minimum de participants n'est pas atteint, le cours peut être annulé.
- Les prix indiqués sont des prix nets (23%).
- Les clients peuvent être des chefs d'entreprise ou des particuliers.
