Cacao Barry
-
Fluidité
-
70%% min. de cacao sec
-
42%% de matières grasses
Available sizes
- 2.5kg sac
- 1 kg sac
Actions
Floral spices, Olives Notes, Fruity wine.
Characteristics
Composition
-
70%% min. de cacao sec42% Beurre de cacao27% Cacao dégraissé
-
42%% de matières grasses42% Beurre de cacao0% Graisse de lait
Characteristics
- Type de chocolat
- Dark
- catégorie de produits
Taste profile
- Cacao
- Fruité
- Amer
Dark
-
Cacao 3.5
-
Grillé 1.5
-
Acide 1.5
-
Amer 2
-
Épicé 1
-
Fruité 2.5
-
Boisé 0
-
Floral 2
Bean origin
Forastero
Pairing tips
- cannelle
- Piment d'Espelette
- Safran
- mangue
- Framboise
- ananas
- vieux rhum
- noix de pécan
- sésame
- Amandes
- noix
- huile d'olive
- Thé Earl Grey
- Viande (rouge)
Certifications
- Convient Pour
- KD-
- Durabilité
- Rainforest Alliance
Packaging
-
- Order code:
- CHD-Q70SDO-E4-U70 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 2.5kg sac | 4 sacs/boîte
- Other packages:
- 1 kg sac
Top products
Explore More Chocolate and Cocoa Ingredients for Tasty and Visually Stunning Finished Goods
Commentaires