- Localización:
- Poland, Lodz
- Fecha:
-
12 Jan 2023 - 13 Jan 2023
- Duración:
-
2 days
- Idioma principal del curso:
-
Polaco
- Precio:
-
1500.00 PLN
- Segmento:
-
Negocio de Panadería y Repostería
- Aforo del curso:
-
12
Tomasz Korfel
Kierownik Łańcucha Dostaw i Produkcji w Lajkonik. House of Bakery Sp. z o.o. Bohater czekolady Callebaut - Tomasz Korfel poprowadzi kurs o tematyce ciast drożdżowych.
Tomasz to jedyny w swoim rodzaju mistrz, który podzieli się z Państwem swoim długoletnim doświadczeniem, a co za tym idzie profesjonalną wiedzą i zaskoczy tradycyjnymi wypiekami w nowoczesnym wydaniu. Na szkoleniu zostaną przedstawione techniki produkcji wypieków, które znamy od lat i nadal chętnie po nie sięgamy.
Program szkolenia będzie zawierał przygotowanie następujących aplikacji:
-
faworki, róża karnawałowa
-
pączki tradycyjne
-
chałka tradycyjna
-
szaszłyki na pączkach serowych
-
donuty
-
brioszki
-
tradycyjna drożdżówka półfrancuska
Información práctica
OFRECEMOS:
- Un espacio de trabajo totalmente equipado
- Un delantal, que los participantes se llevan al final de la formación
- Recetas que se utilizarán como material durante el curso
- Una amplia gama de productos para utilizar durante la formación
- Almuerzo y acceso a café/té durante todo el día
- Certificado de finalización de la formación
Importante
- Formación organizada de 9 a 16 horas.
- Si no se alcanza el número mínimo de participantes, el curso puede ser cancelado
- Los precios indicados son netos (23%)
- Los clientes pueden ser tanto propietarios de empresas como particulares
