Apasionado del Cacao y el Chocolate estudio la Licenciatura en Gastronomía en Universidad de Londres CDMX y una especialidad como Master
Chocolatier en The Belgian Chocolate School en
Amberes Bélgica , con formación en Europa en países
como Francia, Italia y España. En donde con paciencia
y disciplina, extrajo las esencias y la pasión creativa
de grandes MOF’s
