strawberry tart
Localización:
USA, Chicago
Fecha:
23 Jul 2024 - 25 Jul 2024
Duración:
3 days
Idioma principal del curso:
Inglés
Precio:
1200.00 USD
Segmento:
Panadería y Pastelería
Aforo del curso:
12

July in Chicago is peak time for summer fruits - berries are diverse and plentiful, stone fruits are coming into play, grapes and melons are on farmers' market tables - not to mention all of the vegetables! Chef Nicolas Bacheyre will be here to teach you how to take full advantage of the bounty of the Midwest's growing season and apply it to your bakery case or dessert menu. The owner of Faldo & Co Patisserie will generously share his knowledge of tarts and gateaux - both sweet and savory. The season is fleeting - don't miss this opportunity!

*Due to the quantity and/or type of products that will made, portions or all of this class may be taught as a demo and/or interactive demo.

Calendario de cursos

Arrival & light breakfast: 8:00 - 8:45 am

Class: 8:45 - 12:00 pm 

Lunch: 12:00 - 1:00 pm

Class: 1:00 - 3:15 pm

Break: 3:15 - 3:30 pm

Class: 3:30 - 5:00 pm

Información práctica

¡Esté al tanto de todo!
El tamaño de la clase es de 8 a 12 personas.
La clase es de 8:00 am a 5:00 pm- Usted recibirá una confirmación por correo electrónico antes de la fecha del curso. 
Se proporcionará el desayuno, el almuerzo y el delantal. 
Debe asistir al curso completo para recibir su certificado. 
El precio del curso incluye 
Libro de recetas del curso 
Desayuno y comida (si tiene alguna alergia o restricción alimentaria, por favor, avísenos) 
Delantal y utensilios de cocina 
Al inscribirse, recibirá un correo electrónico con los detalles del curso para asegurarse de que se ha inscrito en la clase magistral correcta según su nivel de conocimientos sobre el chocolate (o la pastelería). 

En caso de cancelación por parte de la Academia, sólo se reembolsará el importe del curso, pero no el viaje ni el alojamiento (véase más abajo la política de cancelación).

Código de vestimenta
El centro CHOCOLATE ACADEMY™ proporcionará un delantal y una redecilla para el pelo.

Usted debe traer su propia bata de cocinero. Pantalones (vaqueros o ropa de color sólido).

Se requieren calcetines y zapatos cerrados para entrar en la cocina-laboratorio. 

Política de cancelación
Si cancelas con menos de 15 días, no recibirás crédito ni ningún tipo de reembolso.
Si cancelas entre 15 y 45 días, recibirás un vale de crédito del 50% para una futura clase.
Si cancelas antes de 45 días, recibirás un vale de crédito del 100% para una futura clase.


Transporte
Aeropuerto: Chicago O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666

Aparcamiento: Hay un aparcamiento disponible al otro lado de la calle del edificio (las tarifas varían) 

Autoridad de Tránsito de Chicago: Página web de la CTA https://www.transitchicago.com/