- Localización:
- Spain, Barcelona
- Fecha:
-
27 Apr 2023 10:00 - 11 May 2023 17:00
- Duración:
-
1 day
- Idioma principal del curso:
-
Español
- Precio:
-
250.00 EUR
- Aforo del curso:
-
30
En este curso, Albert Daví nos mostrará una gama de tabletas donde podremos ver diferentes formatos y composiciones, también nos adentraremos en la parte más técnica en el momento de elaborar este producto, de tal forma que podamos conseguir un resultado final perfecto.
Los snack, son otros de los productos que encontraremos en el curso, Se realizaran diferentes elaboraciones en pequeño formato. Desde barritas de chocolate con rellenos en formato snack, a marshmallow de chocolate, alguna variedad de sablé con chocolate, entre otros.
En definitiva, un curso con un enfoque comercial para poder especializarnos en los productos de impulso.
Los asistentes recibirán por email el dossier del curso en formato PDF, para que puedan imprimirlo. Asimismo también recibirán un link y la contraseña de la plataforma donde estará el curso colgado durante 15 días, para poderlo visualizar en los horarios que mejor se adapten a sus necesidades.
@albert_davi
Información práctica
Los cursos se imparten en las instalaciones de la CHOCOLATE ACADEMY™ Barcelona centro de formación, en Gurb (Barcelona).
Generalmente los cursos son de máximo 12/14 alumnos. Esto nos permiten crear grupos de trabajo reducidos, favoreciendo la interactividad de los alumnos con el profesor, y brindando la oportunidad de participar activamente durante las jornadas de trabajo.
El horario habitual de los cursos es, de 10h a 17 h el primer día y de 9h a 17h el resto de días.
El desayuno y almuerzo están incluidos, si usted precisa de algún requerimiento especial, no dude en comunicárnoslo con antelación. También tenemos un servicio de transporte desde los hoteles de la zona hasta nuestras instalaciones.
Para cualquier consulta, póngase en contacto con Mini von Arend en el teléfono +34 938 893 419 / 619 70 80 39 o email: mini_von_arend@barry-callebaut.com
Importante
Si tiene alguna intolerancia alimenticia, por favor háganoslo saber.
