Plated Desserts

Avanzado
Localización:
Greece, Athens
Fecha:
22 Nov 2022 - 24 Nov 2022
Duración:
3 days
Idioma principal del curso:
Griego
Idioma secundario del curso:
English
Precio:
600.00 EUR
Segmento:
Panadería y Pastelería
Aforo del curso:
12

Σε αυτό το μάθημα θα φτιάξουμε 6 διαφορετικά επιδόρπια εστιατορίου - Θα ξεκινήσουμε με "απλά" γλυκά για να κλείσουμε με πιο σύνθετα και πολύπλοκα γλυκά σε γεύση αλλά και σε παρουσίαση. Θα μιλήσουμε για τη διαφορετικότητα στην σκέψη του δημιουργου κατα την δημιουργία ενός γλυκού βιτρίνας και ενός γλυκού εστιατορίου.
 

Σας περιμένουμε!

Calendario de cursos

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα παρακάτω στοιχεία - γεύσεις:

  • Σοκολάτα με Βύσσινα και Εστραγκόν
  • Κάστανο
  • Κόκκινα Φρούτα με Βανίλια και Βασιλικό
  • Καραμέλα με Κατσικίσιο Γάλα και Παγωμένα Δημητριακά
  • Rugoso/ Φαγόπυρο/ Σταφίδες Κορίνθου/ Μαύρο Ρούμι
  • Γιαούρτι με Εξωτικά Φρούτα και Κάρδαμο