
- Localización:
- Italia, Milano
- Fecha:
-
05 Jun 2023 - 06 Jun 2023
- Duración:
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2 days
- Idioma principal del curso:
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Italiano
- Precio:
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597.80 EUR
- Segmento:
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Confitería y ChocolateríaPanadería y Pastelería
- Aforo del curso:
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16
Due giornate di esplorazione nel mondo dei prodotti anidri da cioccolateria,
tipici della tradizione dolciaria italiana, razionali nella produzione, semplici nella
personalizzazione e dalla lunga conservazione.
Gianduja, cremini, snack, spalmabili e tanto altro; scopri come bilanciare le
ricette, produrre e conservare i tuoi prodotti senza tempo.
Scopri tante nuove soluzioni per arricchire la tua vetrina autunnale valorizzando
a pieno gli ingredienti tipici italiani con declinazioni più contemporanee e
accattivanti.
Información práctica

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