Chef Chocolatier for Cacao Barry brand and teacher at the Chocolate Academy™
Miquel Guarro es ganador del Trofeo Lluís Santapau más joven de la historia, premio que le reconoce como Mejor Maestro Pastelero 2013.
Este joven apasionado del chocolate se formó en la Escuela del Gremio de Pasteleros de Barcelona y ha trabajado en Pastelería Tarragona y en Bubó, y en Francia formó parte del equipo de la Pastelería Frank Fresson en Metz. Últimamente fue el Pastry Chef del Restaurante Dos Cielos de Barcelona.
Además es uno de los miembros más jóvenes del Colectivo 21 Brix y también ganador del trofeo de oro en el concurso de figuras de chocolate del Gremi de Barcelona.
Actualmente es Chef Chocolatero de la marca Cacao Barry y profesor de la Chocolate Academy™.