Bûche
Localización:
Canada, Montreal
Fecha:
10 Jul 2023
Duración:
½ day
Idioma principal del curso:
Francés
Precio:
65.00 CAD
Segmento:
Bakery & Pastry
Horeca
Aforo del curso:
50

Soyez prêts pour les fêtes avec cette démo par le chef Nicolas Dutertre.

Au programme : association de  saveurs et de textures tendances, finitions originales,  techniques innovantes tout en facilitant la mise en place pour une production optimale et maintenir ainsi une qualité constante.

Vous aurez assez de matière pour préparer votre plan de production pour les fêtes à temps.

Cette démo débute à 13h30.

Ce cours est réservé aux professionnels en pâtisserie.

 

Calendario de cursos

Información práctica

Importante