- Localización:
- Casablanca, Morocco
- Fecha:
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13 Jul 2023 - 14 Jul 2023
- Duration:
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2 days
- Primary course language:
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French
- Price:
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2400.00 MAD
- Aforo del curso:
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12
Développez vos connaissances sur les outils, les techniques et les méthodes utilisées pour personnaliser et différencier vos snacking bars de la concurrence. Ce cours professionnel explore des formes intéressantes, des textures, des saveurs uniques et des techniques de pulvérisation de beurre de cacao coloré. Chaque recette a été conçue pour mettre en valeur les techniques de Panning les plus avancées qui rendront vos Bar Snaking inoubliables.
Course agenda
Snacking :
- Tablette chocolat banane Tahini
- Carasnacks exotiques
- Carasnacks croustillants noisette, caramel beurre salé
- Centre de gâteau liquide noix melo
- Gâteau melo framboise
- Tablette chocolat double couche pistache - Tablette chocolat
popcorn caramel -
Tablette chocolat pâte de fruit
- Tablette croustillante guimauve cacahuète
Practical information
Estimado participante,
Nos complace darle la bienvenida a nuestra Academia de Chocolate de Casablanca.
Las clases comienzan a las 9.00 horas, pero podemos recibirte desde las 8.30 horas con una buena taza de café o chocolate caliente :).
El almuerzo se ofrece a mediodía y se proporcionan bebidas durante la comida.
Por favor, indíquenos si tiene alguna alergia o restricción dietética.
Le proporcionaremos delantales de cocinero durante su curso.
Estamos deseando conocerle y ver sus creaciones. Hasta pronto.
- El equipo de la Chocolate Academy Casablanca
